Doctor en Ciencias Sociales y de la Salud. Profesor de Historia de la Enfermería en la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Granada. Durante más de 25 años ejerció como directivo del Servicio Andaluz de Salud, destacando su actividad en la puesta en marcha de la reforma de la Atención Primaria de Salud, así como su labor en la gestión del conocimiento a nivel hospitalario. Profesor invitado en diversas universidades de España, Portugal, Reino Unido, Colombia, México, Brasil, Chile, Venezuela, y Perú.

Investigador del Laboratorio de Antropología Cultural de la Universidad de Granada, ha realizado trabajo de campo etnográfico en las sierras de Jaén, España), en el Sahara Occidental y Magreb, y en América latina en la Amazonía, los Andes colombianos, Caribe y Centroamérica. Sus áreas de interés son la historia y cultura de los cuidados y la evaluación del conocimiento enfermero. Es productor de la base de datos bibliográfica CUIDEN y dirige las revistas Index de Enfermería y Temperamentvm, además de fundador de la revista Archivos de la Memoria, colaborando en el consejo editorial de una decena de revistas científicas del ámbito de la salud y la antropología.

Presidente de la Fundación Index (Gestión del Conocimiento en Cuidados de Salud), pertenece a una docena de sociedades científicas. Conferenciante habitual en reuniones científicas, es autor de numerosos artículos publicados en revistas nacionales e internacionales, así como de más de diez libros, entre ellos: Metodología de Investigación aplicada a los Cuidados, Crónicas de cordel (Historia y etnografía), La Ruta de los Milagros, o Temas de Enfermería Comunitaria.

Ha cultivado también la prensa divulgativa, por lo que ha recibido diversos premios de periodismo de investigación. Le estimula la creatividad y relacionarse con gente con ideas con independencia de su edad, su género, su raza o su credo.